※基金會於111年4月14日解散
中華民國台灣地區之魷漁業起始於民國六十一年，當年之魷魚產量僅七十公噸，民國七十三年起，由於業者之大力投資而形倍數成長，年產量增至五萬餘公噸，此後經政府大力輔導以及業者苦心經營下，迨民國八十年，新建造之魷釣漁船累計即已達一百餘艘，年產量則躍升至十五萬公噸，躍居台灣地區海洋漁業單一魚種產量之冠，成為中華民國極重要之遠洋漁業，但由於產量成長過速，超出國內外市場需求，因而造成產銷失調、魚價急劇下跌，致在漁場、勞力以及運銷等方面均產生極嚴重的問題，為避免產業繼續惡化，突破因產銷失衡所面臨之產業危機，乃由業界、政府與銀行界等三方面共同集資，於民國八十一年六月十六日成立「財團法人台灣地區遠洋魷魚類產銷發展基金會」，以協助業界突破難關，維持產業正常營運。
宗旨
本基金會以穩定台灣地區遠洋魷魚類及秋刀魚產銷、拓展國內外魷魚及秋刀魚市場、增進國際漁業合作、保持既有漁場、開拓新漁場、研究提昇魷魚及秋刀魚食品加工技術，以促進魷魚及秋刀魚漁業之發展。
組織與執掌
本基金會為財團法人，設董事會負責基金之籌募、保管及運用，以及一切業務之推行。董事會置董事十五至十九人，由捐助單位之代表及學者專家擔任之；設常務董事會，由董事互選五至七人為常務董事；置董事長一人，由常務董事互選之。董事長為本會法定代理人，對外代表本會，並綜理董事會一切事務。
本會設監察人會，置監察人五人，由捐助單位指派之人選及學者專家擔任，經董事會通過後聘任之。置常務監察人一人，由監察人互選之，負責財務、業務等事項之稽核。
本會置執行長一人，由董事長提名，經董事會通過後聘免之。秉承董事會之決議及董事長之命，綜理本會一切業務。置工作人員若干人，辦理業務、會務與財務等工作，由執行長提 報董事長，經董事會同意後聘免之。